理工大学
是以工见长，理工结合，管、经、文、法、医等多学科协调发展的综合性研究型大学。
强势专业
截至2018年7月，华南理工大学有25个博士学位授权一级学科，43个硕士学位授权一级学科，2个一级学科国家重点学科，3个二级学科国家重点学科，2个国家重点（培育）学科，24个一级学科广东省重点学科，有工程博士（2个领域）和工程硕士（25个领域）、建筑学硕士、工商管理硕士（MBA、EMBA）、公共管理硕士（MPA）、风景园林硕士、法律硕士等17个专业学位硕士授予权。截至2019年10月，华南理工大学有31个博士后科研流动站。
世界一流学科：化学、材料科学与工程、轻工技术与工程、食品科学与工程
一级学科国家重点学科 ：材料科学与工程、轻工技术与工程
二级学科国家重点学科 ：通信与信息工程、化学工程、食品工程
国家重点（培育）学科 ：机械制造及其自动化、建筑设计及其理论